Små minnen av sommaren..och lite höstpåhitt!
Om jag ska skriva allt jag varit med om under sommaren och hösten kommer det ta en halv evighet, och ingen kommer vilja läsa. Så därför får det va med det! Men som allra kortast kan jag berätta att jag haft en superhärlig sommar med ganska mycket jobb på underbara Fårö, och finaste Restaurang Simunds.. Sju härliga veckor fick jag där, innan det bar av hem igen för ompackning och färd mot USAs västkust (californien och en sväng in i nevada)
Jag hade med mig en splitterny och superbra kamera dit, som tyvärr lämnade mig för nya äventyr på något av flygplanen hem till Sverige, så bilder därifrån har jag inga. Suck, säger jag bara.
Det var det. kort och koncist.
Ikväll blir det några bilder från sommarens vackraste stunder här.
Stillsamma och rofyllda, för jag hade faktiskt några såna med!
Förhoppningsvis har jag både tid och ork att fortsätta min bilduppdatering här imorgon..
Och kanske skriva lite mer om mitt nyaste projekt. I våras var jag ju fast besluten om en period av en, enligt mig, nyttig diet. Det gick sådär, haha. Helt åt pipsvängen, om jag får säga det själv. Under sommaren åt jag när jag fick mat, och det jag serverades..typ. Alltså ingen vidare mat alls. Nu har jag fått en annan idé, som faktiskt känns genomförbar, men ändock strider mot det mesta jag fått lära mig om kost och näring. Efter att ha följt de senaste inom fettdebatten insåg jag att det inte duger att sitta och diskutera om sådant som man inte själv har erfarenhet av eller har upplevt. Så, under de närmaste tre veckorna ska jag äta i enlighet med LCHF. Hör och häpna!
Mest för att känna efter hur min kropp reagerar på detta, och för att senare kunna ge en mer nyanserad bild till klienter etc. Mitt mål är att uppdatera här lite titt som tätt på vad jag äter, hur jag mår och hur det går med träningen. Här hemma kommer jag även föra dagbok över eventuella viktförändringar.
Efter dag ett bestående av:
- En liten skål turkisk yoghurt 10%+ creme fraicé 34% med solroskärnor, pumpafrön och valnötter toppat med tre hallon. Även en bit salami och en ostskiva med majonäs.
- Omelett på tre ägg, vispgrädde, ost, salami, lite paprika och basilika.
- Färskostfylld köttfärslimpa med kryddpeppar och ingefära, ört-och vitlökscremefraicé-gratinerad blomkål och gräddig skysås.
- En skiva salami och två ostskivor med majonäs.
..kan jag konstatera att:
- Jag mått ganska illa. Mest hela dagen faktiskt, utom nu på kvällen.
- Jag hållit mig mätt väldigt bra mellan måltiderna, men dock kanske mycket för att illamåendet varit påtagligt.
- Min mage, som vanligtvis är extremt uppsvälld efter måltiderna, har hållit sig relativt platt och lugn hela dagen.
- Jag har varit ganska trött, vilket dock också kan bero på att jag kännt mig lite småförkyld.
- Jag har kallsvettats en del, vilket jag inte normalt gör.
- Det är dyrt med LCHF: grädde, creme fraicé, fetaost, färskost, hårdost, fet yoghurt, lax, makrill, tonfisk, majonäs, riktig korv, bacon, köttfärs mm hör ju inte till de billigaste matvarorna.
Det var allt för idag, ska bli spännande att fortsätta detta projekt!=)
Ses framöver..
Kommentarer
Trackback
